Клюквенный торт Ингредиенты: 400 мл йогурта 200 г сахара 75 мл топленого масла 100 мл порошка какао щепотка молотой ванили 2 чайные ложки соды 200 г муки дополнительно: черносмородиновый сок для пропитки клюква в сахаре для украшения 400 г горького шоколада Приготовление: Смешать йогурт, сахар, растопленное сливочное масло, какао и ваниль. Просеять муку и соду, примешать к жидкой смеси, хорошо перемешать. Перелить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 150 С в течение примерно часа. Дать полностью остыть, сделать проколы и пропитать черносмородиновым соком. Растопить шоколад на водяной бане. Поместить другой большой лист фольги на рабочую поверхность, накрыть вощеной бумагой, отрезанной по размеру торта, края должны быть выше бисквита. С помощью кисти распределить шоколад по поверхности бумаги мазками. Оставить на 2 минуты. Обернуть торт бумагой наружу, прижать к торту и оставить на 5 минут. Аккуратно снять вощеную бумагу.Зафиксировать шоколад с помощью ленты. Засыпать на торт клюкву в сахаре.

Теги других блогов: торт шоколад клюква